Description
আখের গুড় হল আখের রস থেকে তৈরি এক প্রাকৃতিক ও সুগন্ধি মিষ্টি, যা স্বাদে濃 এবং পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এটি মূলত গ্রামীণ পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়, যেখানে আখের রসকে জ্বাল দিয়ে ঘন করা হয় যতক্ষণ না তা গাঢ় ও জমাট বাঁধে। আখের গুড় মিষ্টি খাবার, পিঠা, হালুয়া, চা এবং বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এটি হজমে সহায়ক ও শক্তিবর্ধক হিসেবেও পরিচিত।
Reviews
There are no reviews yet.